泡茶，这是一门艺术，对很多细节之处有较多的讲究。今天我们就来谈论一番冲泡茶叶对用水有哪些讲究？一起来往下一探究竟吧！

喝茶的人都知道，好茶需用好水。

茶水的味道，先受茶的影响，其次也由水质来决定。很多人在泡茶的时候反而会忽略了水质的问题，上好的茶叶却用自来水来冲泡，简直是暴殄天物，而且冲泡出来的茶水味道不对，反而疑惑是茶的品质出了问题。水对茶的重要形式不可以忽视的，泡茶时应该用什么水呢?

“水为茶之母”，任何茶叶，都必须经过水的浸泡后才能品尝出它的优劣。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”古人在品茶过程中就已经发现水的重要性。可见水的好坏直接影响茶的色、香、味，泡一壶好茶离不开一壶好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色、引茶味，更能将茶与养生结合起来，二者合一，口感与健康二者兼得。

通常情况而言，含有矿物质的水冲泡茶叶有利于提升滋味和口感；纯净水则有利于提升香气；矿物质含量高的比含量低的更有利于提升茶叶的综合表现；而矿物质水的大类中，含天然矿物质的水比含矿物质类食品添加剂的水要更有优势。

比起普通矿泉水，“涡乐水”采取最科学的检测过滤手段，层层科学检测，百项生产程序监控，使用国际领先水质系统，去其糟粕，取其精华，采自地下400米深层地脉水并经过一定处理的深井水，以含有一定的矿物质和微量元素为显著特征，对人体新陈代谢有益。对于泡茶而言，合适的软水不仅有助于茶水品味的提升，更能维护人体健康酸碱平衡。

品茶小Tips:

1、35-45度低温

可直接饮用，适宜冷泡茶等

2、70-80度中低温

适宜冲泡不发酵茶种，例绿茶、抹茶等

3、80-90度中温

适宜冲泡轻发酵茶种，例碧螺春、花茶等

4、90度以上的高温

适宜冲泡中度发酵以上的茶种，例铁观音、高山茶等

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